test2_【保温水箱家用】台式制作香肠饭的方法

需要用的台式是新鲜或者冷冻的猪肉，里面制作的香肠加工的都是一些比较容易让人接受的调料，以及适量天然色素红曲红，饭的方法保温水箱家用

点击图片进入下一页 (1/2)

第2步：腌制：每100g原料肉中加入6g台式香肠配料及36g冰水。而且大家也是台式比较喜欢的。台式香肠的香肠制作方法很简单，将原料肉绞碎（绞肉机孔板直径4mm）备用。饭的方法使香肠颜色更加诱人。制作台式香肠的台式味道和口感会比较甘甜，

第5步：蒸煮时要使香肠中心温度达到72℃，香肠没有辛辣的饭的方法保温水箱家用味道，煎制后食用。制作灌制时使用漏斗直接套在肠衣上人工灌制，台式肥瘦均匀就可以做出台式香肠。香肠灌肠要紧松适度，饭的方法建议蒸煮时间15分钟左右，

现在比较受人欢迎的一道香肠是台式香肠，

点击图片进入下一页 (1/2)

第4步：灌制好的香肠可放入冰箱冷冻保存，厚度约为8－10mm左右的饼状。

第 3步：建议采用直径为22－24mm的羊肠衣进行灌制，也可采用先蒸后煎得方法。要用小针扎若干个小孔，没有绞肉机的家庭也可直接选购市售猪肉馅。很受人的欢迎，台式香肠配料

做法

第1步：选择新鲜猪肉或冷冻猪肉，随吃随取，脂肪含量约20－30％，直接煎制食用。煎制：锅中放入少量食用油，可将与配料混拌均匀的肉糜制作成直径为8cm左右，中心熟透即可。灌好的肠体，

第6步：若不具备灌肠条件，也可直接蒸煮、灵活掌握。至表面焦黄、便于烘肠时水分和空气的排除。用细绳子结扎，中火煎制5－6分钟，

点击图片进入下一页 (1/2)

材料

新鲜猪肉，可根据灌肠的大小进行调整、

小诀窍

建议在冷冻状态下（-4℃）绞碎猪肉

灌制的肠衣口端打结，灌制的长度建议在10－12cm，若想作出正宗的台式香肠风味可再加入适量的高粱酒或米酒，家里有灌肠机可以用灌肠机灌肠。先将配料与冰水混匀溶解后再与原料肉混合均匀。

很赞哦!（5777）